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2009年5月10日
ミル
ついに、コーヒーミルを買っちゃいました。（笑）
４月にコーヒーを買った時に、「賞味期限が３ヶ月後、消費期限が１年後」（焙煎日から）
と書いてありましたが、これを見てめちゃくちゃ納得！！
消費期限内に使うことは、「悪いこと」ではないんですもんね。
ただ「おいしくない」だけで。（爆）
今３００ｇくらいずつ、ちょこちょこと買ってるんですが、購入直後は凄く良い香りが
してるのに、３週間くらい経つと（もちろん冷凍庫で保存してます）、ガクッと落ちてます。
でも豆で買えば、１度に買う量も増やせそうだし、挽いた状態で３週間も経過。。
なんてことはなくなりますよね。
あと！
いつもプレス用に挽いてもらってたんですが、たま～にドリップしたい時もあるので、
そういう挽き分けができるのも良いかなと。。
でも途中で挽くのが面倒になるかもしれないので、いつまで続くかわからない（爆）ので、
とりあえずお手頃価格（３千円台）の「カリタのドームミル」を買ってみました。
いつもプレス用に挽いてもらっているので、「粗挽き」なので、まずは粗挽きに
セットしてみたところ、、これはちょっと粗過ぎました。（爆）
なので、粗挽き状態の粉をもう１度セットして、今度は少し細挽き方向に回してみたら、
なかなか良い感じに挽けました～♪
そして、子供が面白がって回していました。（笑）
ちなみに、旦那は相変わらず「消費期限内のコーヒー」でも平気で飲めるので、
購入後、何か月も経ったコーヒーを捨てずにいたのですが、いくら良いと言われても、
私がそのコーヒーを淹れることに、かなりの罪悪感が。。（爆）
旦那の方にだけ毒を入れてるような気にさえなってきます。(^^;
淹れた状態で出すと、どっちも普通に飲んでしまうので、
Ａ：３週間経過した「香りの落ちてるコーヒー」
Ｂ：元々家にあった「消費期限内のコーヒー」
を粉の状態で旦那に比較させて「こっち（Ｂ）の飲む？」と聞いてみたら
「捨てていい」と言われました。（爆）
まだかなり残ってるんですが、これを捨てることに抵抗はないです。(^^;
そんな旦那ですが、、今日、届いたばかりの豆を、挽きたての状態で淹れたら、
大絶賛されましたが、本当に違いがわかっているのかどうかは怪しい。。（爆）
投稿者 yumi : 2009年5月10日 22:34
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